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Für 1 Portion: 4 EL zarte Haferflocken, 1/2 Banane, 150 ml fettarme Milch oder 150 g fettarmer probiotischer Naturjoghurt, 1 TL Honig, 100 g Melonenfruchtfleisch (z.B. Galiamelone), 1 TL Mandelbättchen oder gehackte Haselnüsse
Zubereitung: Haferflocken und Mandeln oder Nüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten. Bananenfruchtfleisch pürieren, mit Milch oder Joghurt und Honig kräftig verquirlen. Melonenfruchtfleisch mit einem Kugelausstecher aus der Schale lösen. Mit Flocken, Nüssen und Bananenmilch oder –joghurt in einer Müslischüssel anrichten.
Pro Portion: etwa 395 Kilokalorien, 13 g Eiweiß, 8 g Fett und 67 g Kohlenhydrate
www.senioren-ratgeber.de;
18.01.2010
W&B/Barbara Bonisolli
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