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Das große Küchen-Quiz

Salmonellen, Speisereste, Schneidebretter: Was muss man bei diesen Stichwörtern wissen? Unser großes Quiz zur Lebensmittelhygiene macht Sie zum Experten.

von Heidi Loidl, aktualisiert am 20.07.2016
Tomaten schneiden

Schneidearbeit: Wie reinigen Sie die Holzbretter anschließend?


In der Küche tummeln sich Bakterien an allerlei vermuteten und unvermuteten Orten. Besonders im Sommer vermehren sie sich leicht. Wissen Sie, wie Sie den Krankmachern das Handwerk legen?

SR Quiz Küchenhygiene

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Darf man Reste von gekochtem Essen aufheben und später essen?


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