Thema: Ernährung

Das große Küchen-Quiz

Salmonellen, Speisereste, Schneidebretter: Was muss man bei diesen Stichwörtern wissen? Unser großes Quiz zur Lebensmittelhygiene macht Sie zum Experten.

von Heidi Loidl, aktualisiert am 20.07.2016

Tomaten schneiden

Schneidearbeit: Wie reinigen Sie die Holzbretter anschließend?

© Jump Fotoagentur/Kristiane Vey

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In der Küche tummeln sich Bakterien an allerlei vermuteten und unvermuteten Orten. Besonders im Sommer vermehren sie sich leicht. Wissen Sie, wie Sie den Krankmachern das Handwerk legen?

SR Quiz Küchenhygiene

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Darf man Reste von gekochtem Essen aufheben und später essen?

Ja, die Speisen aber in Porzellan- oder Plastikschüsseln füllen, abdecken, kühl stellen und innerhalb von zwei Tagen verbrauchen Nein, auf keinen Fall Ja, eine Woche geht

Noch nicht genug gerätselt?

Seniorin am Computer

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