{{suggest}}


Gebackene Honig-Pastinaken

Mit Honig garnierte aromatische Rüben aus dem Ofen

von Senioren Ratgeber, aktualisiert am 19.10.2016

Zutaten (für 2 Personen):

400 g Pastinaken
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Honig
1 EL Zitronensaft
1 TL Thymianblättchen
Thymian zum Garnieren

Zubereitung:

  • Den Ofen auf 200 °C Unter- und Oberhitze vorheizen.
  • Die Pastinaken schälen und längs vierteln.
  • Mit dem Öl, Salz, Pfeffer, Honig, Zitronensaft und Thymian in einer Schüssel vermengen. 
  • Backblech mit Backpapier verteilen und im Ofen ca. 40 min weich backen.
  • Mit Thymian garniert servieren.

Tipp von Sternekoch Michael Hoffmann:

Zu diesem Gericht passt wunderbar ein Dip aus Ziegenfrischkäse, den Sie mit etwas Honig und Pfeffer würzen.


Newsletter abonnieren

Newsletter Senioren Ratgeber

Senioren Ratgeber - Newsletter