Erdbeer-Bananen-Müsli

Zutaten (für 2 Personen):

80 g zarte Vollkorn-Dinkelflocken
1 kleine Banane
125 g reife Erdbeeren
2 EL Orangensaft
2 TL Honig
300 g Naturjoghurt (1,5 Prozent Fett)
2 EL Sonnenblumenkerne oder gehackte Nüsse
Zimt
gemahlene Vanille
Zitronenmelisse oder Minze

Zubereitung:

• Kerne oder Nüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz rösten.
• Mit Flocken und Joghurt auf zwei Müslischalen verteilen.
• Honig, Zimt und Vanille untermischen.
• Banane schälen, in Scheiben schneiden, mit Saft beträufeln.
• Erdbeeren putzen, waschen, in Stücke schneiden.
• Bananenscheiben und Erdbeerstücke unter das Müsli heben.
• Nach Belieben mit Zitronenmelisse oder Minze garnieren.

Nährwerte (pro Person):

Etwa 360 Kilokalorien, 13 g Eiweiß, 8 g Fett, 55 g Kohlenhydrate und 7 g Ballaststoffe